Hyppää sisältöön



Tervetuloa Puhdasruoka.fi -sivustolle! Täällä voit keskustella kaikenlaisista asioista liittyen ravintoon, terveyteen ja hyvinvointiin, tai sitten voit halutessasi puhua muistakin aiheista. :) Rekisteröitymällä pääset käyttämään kaikkia sivuston toimintoja. Rekisteröityminen on todella helppoa ja nopeaa. Voit myös rekisteröityä vielä helpommin Facebook- tai Twitter-tilisi kautta klikkaamalla sivun oikeassa yläreunassa olevia kuvakkeita.

Kuva

Sydämen Terveys ja Ylituotannon Varjo

rasvat rasvasodat kolesteroli Ancel Keys LDL

  • Kirjaudu vastataksesi
6 vastausta aiheeseen

#1 Richard

Richard
  • Authors
  • 1 745 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 10:29

Ralf Heleniuksen loistava dokumentointi 1980-luvun rasvasodista, sen taustapelureista, suomalaisesta korporativismista. Heleniuksen kirjassa kartoitetaan niitä historiallisia taustoja, joiden perusteella ymmärrettiin miksi eläinrasvat ovat hyvin haitallisia valtimon terveydelle. Tämä kirja on erityisesti niille, joita kiinnostavat terveys, rasvakeskustelu ja yhteiskunnalliset ulottuvuudet

Valion tutkimusjohtaja Kari Salmisen masinoima vuoden 1988 "juhannuspommi" löytyy sivulta 32. Sivuilla 80-85 hieman suomalaisen ravintotutkimuksen historiallisia linjoja, 1950-luvulla oivallettiin muun muassa, että voin fosfatiidit lisäävät veren hyytymistaipumusta

Lähetetty kuva

Kirja löytyy PDF-tiedostona tästä linkistä
http://www.gernet.fi/Ralf_Helenius.pdf
Forks Over Knives and Healthy Longevity: A Missed Opportunity for the Cholesterol Skeptics
http://healthylongev...-longevity.html

#2 Richard

Richard
  • Authors
  • 1 745 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 11:58

Ralf Helenius oli taloustieteilijä, mutta hänellä oli myös ravintoasiat erittäin hyvin hallussa.
Forks Over Knives and Healthy Longevity: A Missed Opportunity for the Cholesterol Skeptics
http://healthylongev...-longevity.html

#3 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 12:22

http://muistot.hs.fi...3/ralf-helenius

Kohtalon iva kosketti Heleniusta hänen viimeisinä elinvuosinaan. Mies, joka itse leipoi leipänsä tietääkseen mitä suuhunsa pani ja juoksi maratonin aikaan 2.48 50-vuotiaana, sairastui nopeasti etenevään Alzheimerin tautiin pian 60-vuotispäivänsä jälkeen.


Kova aika 50-vuotiaalle, tai ylipäätään kenelle hyvänsä.
Health is a crown worn by the healthy people on their heads.

#4 Richard

Richard
  • Authors
  • 1 745 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 12:34

Helenius kertoo kirjassaan, että hänellä oli yhteen aikaan kolesterolit 7mmol/l ja sitä oli pakkautunut jo nillkoihin, tämä siitä huolimatta, että mies juoksi maratoneja. Helenius sai kolesterolit alas, margariineilla ja kasviöljyillä aika hyvin, mutta tietty rasite elintasosairauksien osalta oli kyllä jo saatu aikaan. En ymmärrä mitä "kohtalon ivaa" tässä on. Aivan kuten Helenius olisi omia leipiään leiponut, muuta kuin hyvin pienen osan elämästään. No joo, ehkä muistokirjoituksen kirjoittaja tiesi paremmin, ehkä ei.
Forks Over Knives and Healthy Longevity: A Missed Opportunity for the Cholesterol Skeptics
http://healthylongev...-longevity.html

#5 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 12:51

http://en.wikipedia.org/wiki/Jim_Fixx

Jim Fixx oli 35-vuotiaana juoksun aloittanut ja juoksemisen ilosanomaa levittänyt älykäs mies. Kuoli sydäriin 52-vuotiaana. Taustalla oli kuitenkin sukurasitetta ja huonot elintavat, joten tuskin voidaan panna juoksemisen piikkiin. Kohtalon iva tuli enemmänkin julkisuuskuvasta kuin tosiasiallisista faktoista. Fixx pääsi vissiin joidenkin stand up -koomikoiden vitseihinkin.
Health is a crown worn by the healthy people on their heads.

#6 Richard

Richard
  • Authors
  • 1 745 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 13:07

Sivulla 97 Helenius kirjoittaa, että kiinalaisen väestädatan mukaan seerumin kokonaiskolesterolin ja sydäntautien riippuvuus alkaa nousta lineaarisesti jo 3mmol/l tasolta. Riski kasvaa etenkin sen johdosta, jos LDL:ää liikaa.

Anyways, kirjassa myös hyvin kuvattu miten maatalousjärjestöt ja Valio raivostuivat kun Pekka Puska esiintyi televiosssa puhumassa kolesterolista ja rasvoista 1980-luvun alussa, omassa tv-ohjelmassa.

Korjaus, luin väärin, siis Heleniukselle nilkoissa verisuonten ahtaumia, xanthomasta ei ollut kyse. Helenius kertoo olleensa kiinnostunut kasviruokavaliosta, mutta toteutus ei kai ikinä mennyt kai täysin siihen suuntaan, ja kroppa oli hyvi herkkä eläinrasvoille, mistä korkea kolesterolikin kertoi, Helenius luuli vielä 1980-luvun puoliväliin asti, että sokeri oli kaiken pahan alku (s. 144-)
http://en.wikipedia.org/wiki/Xanthoma

Helenius kertoo ollessaan sairaalassa, että sepelvaltimo-tauti osastolla oli melkein kaikki miehet hoikkia ja kovakuntoisen näköisiä. Ei Pohjois-Karjalassa ollut metsureiden parissa 1960-luvulla pullukoita.
Forks Over Knives and Healthy Longevity: A Missed Opportunity for the Cholesterol Skeptics
http://healthylongev...-longevity.html

#7 Richard

Richard
  • Authors
  • 1 745 Viestit

Lähetetty 21 syyskuu 2012 - 13:47

KORJAUS

en aivan hiffannut mitä "kohtalon ivaa" -tarkoitti (suomi ei ykköskielini),mutta, yeah tosiaan oli kohtalon ivaa sikäli, että Helenius oli terveydestään huolehtivainen, mutta syntyi väärälle vuosikymmenelle ja rasitteena epäsuotuisa kolesteroliregulaatio. Heleniuksen sanoin, virallinen terveyspropaganda oli tuolloin toitottanut vain sokerin haittoja, jos Heleniukselta olisi mitattu kolesterolit esim. kymmenen vuotta aikaisemmin hänen oma primääripreventio olisi toiminut vieläkin tehokkaammin, ja ehkä Alzheimer ei ehkä koskaan puhjennutkaan, tai olisi saanut aggressiivisen muotonsa vasta monta vuotta myöhemmin.
Forks Over Knives and Healthy Longevity: A Missed Opportunity for the Cholesterol Skeptics
http://healthylongev...-longevity.html





myös merkitty yhdellä tai useammalla näistä avainsanoista: rasvat, rasvasodat, kolesteroli, Ancel Keys, LDL

0 käyttäjää lukee aihetta

0 jäsentä, 0 vierasta, 0 anonyymiä käyttäjää