Hyppää sisältöön



Tervetuloa Puhdasruoka.fi -sivustolle! Täällä voit keskustella kaikenlaisista asioista liittyen ravintoon, terveyteen ja hyvinvointiin, tai sitten voit halutessasi puhua muistakin aiheista. :) Rekisteröitymällä pääset käyttämään kaikkia sivuston toimintoja. Rekisteröityminen on todella helppoa ja nopeaa. Voit myös rekisteröityä vielä helpommin Facebook- tai Twitter-tilisi kautta klikkaamalla sivun oikeassa yläreunassa olevia kuvakkeita.

Punaviinin terveysvaikutukset


  • Kirjaudu vastataksesi
57 vastausta aiheeseen

#51 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 28 lokakuu 2012 - 23:47

http://en.wikipedia.org/wiki/Malbec
http://en.wikipedia.org/wiki/Tannat
http://en.wikipedia....ernet_Sauvignon


Health is a crown worn by the healthy people on their heads.

#52 Mikko Lahtinen

Mikko Lahtinen

    Administrator

  • Administrators
  • 1 815 Viestit

Lähetetty 28 lokakuu 2012 - 23:50

Tossa näyttäisi olevan jotain:

http://www.goodredwine.org/Healthiest
Here is a general guideline to the healthiest wines by region:


Kiitos, pitää yrittää lueskella ja soveltaa paikallisessa Alkossa.

#53 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 29 lokakuu 2012 - 01:42

Tuota Malbec-rypälettä näyttää löytyvän kunnon valikoima Alkosta.

Samoin myös tuo Cabernet Sauvignon on ilmeisesti hyvä.
Health is a crown worn by the healthy people on their heads.

#54 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 29 lokakuu 2012 - 11:02

Sen perusteella mitä olen googlaillut niin Madiran/Tannat tai Sardinia/Cannonau-kombinaatiot vaikuttavat parhailta. Noila alueilla on perinteisesti käytetty valmistusmenetelmää, jossa rypäleiden annetaan muhia pitkään.

Tästä vertailusta Madiran-viinit heitettiin kokonaan pihalle, koska niissä on niin paljon prosyanidiinejä:

After excluding the Madiran wines, which as a group rated so highly, the analysis showed that;


http://www.lifestyle...ocyanidins.html

10-kertaisia määriä prosyadiniineja:

It was found the "traditional" wines from two specific regions - in the south west of France and in Sardinia, that were already known to be linked with increased longevity - revealed surprisingly high levels of procyanidins. The levels are generally around 10 times higher than new world wines. This is because traditional wine making techniques are still in use.


http://www.lifestyle...an Health.html

Alkon halvempi Madiran on noin 10€ pullo ja sitä olen käyttänyt arkiviininä. Sen Tannat-pitoisuus ei kyllä ole minulle selvinnyt. Luomuna vielä kun sais.

Alkon Sardinia/Cannonau on luomua mutta ei minun suussani pärjää maussa mitenkään Madiranille. Voi olla, että sardinian viiniä pitää kypsytellä vielä ja vuosikertakin vaikuttaa. Muutama sardinialainen odottelee viinikaapissani parempia aikoja.

EDIT: Mielenkiintoista tietoa Argentiinan Malbecista, sitäkin löytyy kaapista yksi pullo. Näköjään tuolla selviäisi halvemmalla:

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/004551 6,49 € (ei 100% Malbec)
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/493017 7,99 € (100% Malbec)

#55 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 29 lokakuu 2012 - 11:23

Luomu-Malbec (100%) 7,59 €

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/431787

Heh, luomua mehutetrassa:

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/485958

#56 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 17 joulukuu 2012 - 13:44

Päihdelääketieteen professori Hannu Alho sanoo, että alkoholi nostaa veren sokeria, mikä räjäyttää insuliinit taivaisiin jne:

Jos on syönyt kunnolla päivän aikana, maksa vapauttaa alkoholin vaikutuksesta ensin vereen paljon sokeria, mikä tekee mukavan olon. Noin tunnin kuluttua elimistö katkaisee verensokerin liiallisen nousun tuottamalla suuren määrän insuliinia ja verensokeri alkaa laskea jyrkästi. Kun maksan normaali sokerintuotto on alkoholin takia poissa pelistä, sokeria ei tule enää vereen tasaisesti.


http://www.hs.fi/ela.../a1355632606758

En ole ennen tällaiseen törmännyt, lähinnä lukenut päinvastaista. Puhuuko päihdeasiantuntija nyt siitä, että juodaan pullo viinaa kerralla vai onko myös kohtuukäytöllä tuollainen vaikutus?

#57 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 17 joulukuu 2012 - 16:15

Yllälainatun perusteella ymmärtäisin, ettei hänen mielestään kannattaisi syödä mitään ennen alkoholin nauttimista. Pari kysymystä myöhemmin hän kuitenkin suosittelee syömään...

#58 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 09 huhtikuu 2014 - 18:36

Alkosta saa muuten nykyään Uruguaylaista Garzon 100% Tannat-viiniä. Sitä on lasissa nyt, väri on erittäin tummanpuhuva ja maku miellyttävän roteva. Kuulemma vaihtavat noita Uruguay-viinejä vuosittain eli tämä saattaa kohta hävitä listoilta.


  • Richard tykkää tästä




0 käyttäjää lukee aihetta

0 jäsentä, 0 vierasta, 0 anonyymiä käyttäjää