Hyppää sisältöön



Tervetuloa Puhdasruoka.fi -sivustolle! Täällä voit keskustella kaikenlaisista asioista liittyen ravintoon, terveyteen ja hyvinvointiin, tai sitten voit halutessasi puhua muistakin aiheista. :) Rekisteröitymällä pääset käyttämään kaikkia sivuston toimintoja. Rekisteröityminen on todella helppoa ja nopeaa. Voit myös rekisteröityä vielä helpommin Facebook- tai Twitter-tilisi kautta klikkaamalla sivun oikeassa yläreunassa olevia kuvakkeita.

Punaviinin terveysvaikutukset


  • Kirjaudu vastataksesi
57 vastausta aiheeseen

#1 Vieras

Vieras
  • Guests

Lähetetty 16 elokuu 2011 - 22:41

Kohtuullinen punaviinin juonti on tutkimusten mukaan terveellistä ja vähentää sydän ja verisuonitauteja.

Tutkijat pitävät jopa 300 ml päivä annoksia kohtuu käyttönä ja terveellisenä.
Perinteinen välimeren ruokavalio sisältää myös punaviiniä,kuinkahan tämä viinin kohtuu käyttö soveltuisi meille suomalaisille?


Tutkimus:
http://www.nutraingr...enefits?nocount

#2 Mikko Lahtinen

Mikko Lahtinen

    Administrator

  • Administrators
  • 1 815 Viestit

Lähetetty 17 elokuu 2011 - 01:44

Olen kyllä harkinnut päivittäisen punaviinilasillisen lisäämistä rutiiniin. Tosin punaviineilläkin on huomattavia eroja. Ilmeisesti ainakin Sardiniassa juotu punaviini on keskivertoviiniä terveellisempää. Joitakin viiniin liittyviä poimintoja Dan Buettnerin The Blue Zones -kirjasta:

Drink a glass or two of red wine daily. Tonino, Sebastiano, and Giovanni all drank wine moderately. Cannonau wine has two or three times the level of artery-scrubbing flavonoids as other wines. Moderate wine consumption may help explain the lower levels of stress among men.


Lesson Four: Grapes of Life

Drink red wine (in moderation)

Epidemiological studies seem to show that people who have a daily drink per day of beer, wine, or spirits may accrue some health benefits. But the secrets of the Blue Zones suggest that consistency and moderation are key. In Okinawa, it's daily glass of sake with friends. In Sardinia, it's a glass of dark red wine with each meal and whenever friends meet.

A daily drink or two has been associated with lower rates of heart disease, but alcohol use has also been shown to increase the risk of breast cancer, for instance. It does appear to reduce stress and the damaging effects of chronic inflammation. What's more, having a glass of wine with a meal creates an "event," and thus makes it more likely you'll eat more slowly.

Red wine offers extra bonus in that it contains artery-scrubbing polyphenols that may help fight arteriosclerosis. For an extra antioxidant bump, choose a Sardinian Cannonau. Beware, however, of the toxic effects of alcohol on the liver, brain, and other organs - along with increased risk of accidents - when daily consumption exceeds a glass or two. In that case, the risks of drinking can outweigh any health benefits. A friend recently asked me if he could save up all week and drink 14 glasses of wine on Saturday night. The answer is no.


Lesson Four Strategies

Introduce a glass of wine into a daily routine

Buy a case of high-quality red wine. The Sardinians quaff Cannonau in their Blue Zone. This variety might be hard to find in parts of the United States, but any dark red wine should do.

Treat yourself to a "Happy Hour". Set up yours to include a glass of wine, nuts as an appetizer, and a gathering of friends or time with a spouse.

Take it easy. A serving or two per day of red wine is the most you need to drink to take advantage of its health benefits. Overdoing it negates any health benefits you might enjoy, so drink in moderation.


Tosiaan, jos ei pysty sitten pysymään yhdessä tai kahdessa lasillisessa, niin ehkä tätä ei kannata edes harkita. Ainakaan, jos terveyshyödyt ovat kiikarissa...

#3 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 17 elokuu 2011 - 12:15

Vaikka 1-2 lasia päivässä vaikuttaisikin positiivisesti jollain tavalla, niin aivoille alkoholi on myrkyllistä. Tutkimuksissa on havaittu negatiivisia vaikutuksia aivoihin hyvinkin pienellä säännöllisellä alkoholin kulutuksella, kun sitä on jatkunut pidemmän aikaa.

#4 Mikko Lahtinen

Mikko Lahtinen

    Administrator

  • Administrators
  • 1 815 Viestit

Lähetetty 19 elokuu 2011 - 08:03

Vaikka 1-2 lasia päivässä vaikuttaisikin positiivisesti jollain tavalla, niin aivoille alkoholi on myrkyllistä. Tutkimuksissa on havaittu negatiivisia vaikutuksia aivoihin hyvinkin pienellä säännöllisellä alkoholin kulutuksella, kun sitä on jatkunut pidemmän aikaa.


Millaisen suuruusluokan haitoista tässä puhutaan? Onko tästä löydettävissä jonkinlainen järkevä kompromissi heikentyneen aivotoiminnan ja parantuneen sydänterveyden väliltä?

Alkoholi kyllä on varsin ristiriitainen tuote terveysmielessä, joten ehkä kannattaa aloittaa terveyshyötyjen etsiminen jostakin aivan muualta.

#5 Rautarunnari

Rautarunnari
  • Members
  • 2 Viestit

Lähetetty 19 elokuu 2011 - 08:11

Kaupallinen punaviini on haitallista säilykkeitä parantavien aineiden vuoksi, esim. Rikki

#6 Vieras

Vieras
  • Guests

Lähetetty 21 elokuu 2011 - 22:28

Amerikkalainen tutkimus vahvistaa punaviinin terveellisyyden aivoille,lasi päivässä pitää dementian loitolla.Viini vanhin voitehista ja parempi kuin muut tuotteet.
http://www.reuters.c...E77H6QB20110818

#7 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 21 elokuu 2011 - 23:41

Millaisen suuruusluokan haitoista tässä puhutaan? Onko tästä löydettävissä jonkinlainen järkevä kompromissi heikentyneen aivotoiminnan ja parantuneen sydänterveyden väliltä?

Alkoholi kyllä on varsin ristiriitainen tuote terveysmielessä, joten ehkä kannattaa aloittaa terveyshyötyjen etsiminen jostakin aivan muualta.


Aivoja kuvaamalla on ainakin löydetty aivokudoksen hienoisia vaurioita pienilläkin määrillä. Se on sitten eri asia, mikä on näiden käytännön merkitys. Alkoholi on myös sosiaalinen huume, joten tuo sosiaalisuuskin varmaan ehkäisee dementiaa. Absolutistit on epäsosiaalisempia.

#8 Vieras

Vieras
  • Guests

Lähetetty 25 elokuu 2011 - 15:43

Naisten aivot ja keho näyttäisi reagoivan alkoholiin rajummin kuin miesten keho.
Mies voi ryypätä 10 vuotta ja nainen taas 5 vuotta ja kummallekkin aiheutuu saman verran vaurioita.
Mielenkiintoista olisi saada lisää tutkimustietoa vähäisen alkoholin kulutuksen haitoista aivoille. :nyrkki:

#9 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 25 elokuu 2011 - 15:48

http://www.iherb.com...=0&rcode=BEM257

Viini kapselissa. :D

#10 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 25 elokuu 2011 - 15:51

Alkoholin käyttäjillä(mukaanlukien kohtuukäyttäjät) voidaan havaita aivokammion ja aivouurteiden koon suurentumista ja aivojen surkastumista, joka on suoraan verrannollista juodun alkoholin määrään.

http://stroke.ahajou...bstract/35/1/16

http://fi.wikipedia....wiki/Aivokammio
http://en.wikipedia...._(neuroanatomy)

Tässä havaittiin sama aivojen surkastuminen, mutta myös kohtuukäytön positiivinen vaikutus aivojen valkeaan aineeseen:
http://stroke.ahajou...short/32/9/1939

Toisaalta tuota havaittua alkoholin kohtuukäytön positiivista vaikutusta aivojen valkeaan aineeseen ei havaittu tuossa aiemmassa tutkimuksessa:
http://stroke.ahajou...nt/full/35/1/16

"In contrast to the CHS, which demonstrated an inverse association of moderate alcohol intake with MRI cerebral infarction and white matter lesions in older adults,9 the present study showed that alcohol intake was not associated with MRI infarction or white matter lesions in middle-aged adults. A recent Scottish study3 suggests that socioeconomic and lifestyle factors may explain the inverse association of low and moderate alcohol intake with clinical stroke. However, after adjustment for socioeconomic and lifestyle factors, the CHS still showed inverse associations of moderate alcohol intake with MRI infarction and white matter lesions. One explanation may be that a protective effect of alcohol is most pronounced among persons at increased risk for atherosclerosis.17 Alternatively, the susceptible segment of the moderate drinking population may either succumb or cease moderate drinking before they reach older age. Thus, while socioeconomic and lifestyle factors may explain a part of the inverse association, other explanations, such as a different pathogenesis or differences in drinking behaviors between middle-aged and older adults, should be explored further."


Erohan noissa tutkimuksissa oli tutkittujen iässä.

#11 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 25 elokuu 2011 - 15:54

Tuossa siis sanotaan myös, että alkoholin suojavaikutuksesta koskien aivojen valkeaa ainetta saattaa hyötyä parhaiten ne, joilla riski verisuonitautiin on suurentunut. Alkoholi siis voisi kompensoida jonkin verran huonoja elintapoja ja ehkä myös geneettistä alttiutta sydän- ja verisuonitaudeille. Terveellisesti elävät eivät välttämättä saa samaa hyötyä, mutta saavat samat haitat.

Toinen selitys sille, että suojavaikutus löydettiin vain vanhoista mutta ei keski-ikäisistä, voi olla se, että juomakäyttäytyminen muuttuu elämän aikana.

#12 Blueteam

Blueteam

    Administrator

  • Administrators
  • 3 474 Viestit

Lähetetty 25 elokuu 2011 - 16:20

Valkea ainehan ei ole se itse ajattelun suorittava osa aivoista vaan enemmänkin aivojen "kytkentäosa".

"White matter is the tissue through which messages pass between different areas of gray matter within the nervous system. Using a computer network as an analogy, the gray matter can be thought of as the actual computers themselves, whereas the white matter represents the network cables connecting the computers together. The white matter is white because of the fatty substance (myelin) that surrounds the nerve fibers (axons). This myelin is found in almost all long nerve fibers, and acts as an electrical insulation. This is important because it allows the messages to pass quickly from place to place."

Alkoholin tuhot taitaa kohdistua aika suoraan tuohon aivojen suorittavaan osaan eli harmaaseen aineeseen.

#13 Chike

Chike
  • Members
  • 79 Viestit

Lähetetty 01 syyskuu 2011 - 08:47

Ite olisin kans innostunut vähän punaviineistä... Tai viineistä yleensäkin.
Yleensä se on tupannut olemaan sitä kuohuviiniä, mutta olisin kiinnostunut nyt myös kokeilemaan valko- sekä punaviiniä.

Oisko ehdottaa jotain hyvää ja mahdollisimman kevyttä puna- tai valkoviiniä aloittelijalle?

#14 Vieras

Vieras
  • Guests

Lähetetty 01 syyskuu 2011 - 09:20

Cono Sur Chile
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/437937

Tietysti maku asia kuka mistäkin tykkää.

#15 Mikko Lahtinen

Mikko Lahtinen

    Administrator

  • Administrators
  • 1 815 Viestit

Lähetetty 12 tammikuu 2012 - 15:45

Vaihteeksi tuollaisia epäilyjä:

Lehti: Tutkijoiden epäillään väärentäneen tuloksia punaviinin terveyseduista

12.1.2012 10:30 | 18 |

Väitteet punaviinin terveyseduista perustuvat ehkä osaksi väärennettyihin tutkimustuloksiin. Amerikkalainen Connecticutin yliopisto on alkanut selvittää tutkijansa Dipak Dasin tutkijaryhmän tuloksia, joita on julkaistu 26 tieteellisessä artikkelissa kaikkiaan 11 julkaisussa.

Tutkijat raportoivat punaviinin resveratrolin pidentävän tutkimuseläinten elinikää laboratorio-oloissa, The New York Times -lehti kertoo.

Tohtori Das ei kuulu alan johtaviin tutkijoihin. Hänen laboratorionsa tuloksia alettiin selvittää ilmiannon perusteella kaksi vuotta sitten. Tulos, 60 000 sivun raportti, on nyt luovutettu liittovaltion virastolle, joka valvoo julkisin varoin tehtävää tutkimusta. Yhteenvedon mukaan tuloksia tekaistiin ainakin 145 tapauksessa.

Tapaus ei kumoa muita punaviiniä koskevia tutkimuksia, vaikka raittiusintoilijat saattavatkin kysellä, eikö terveyttä voisi edistää myös ilman alkoholia.


Lehti: Tutkijoiden epäillään väärentäneen tuloksia punaviinin terveyseduista

Pätkä toisaalta:

The charges, if verified, seem unlikely to affect the field of resveratrol research itself, because Dr. Das’s work was peripheral to its central principles, several of which are in contention. “Today I had to look up who he is. His papers are mostly in specialty journals,” said David Sinclair, a leading resveratrol expert at the Harvard Medical School.

The significance of the case seems more to reflect on the general system of apportioning research money. Researchers complain that federal grants are increasingly hard to get, even for high-quality research, yet money seemed to have flowed freely to Dr. Das, who was generating research of low visibility and apparently low quality. The University of Connecticut said Wednesday that it was returning two new grants to Dr. Das, worth a total of $890,000, to the federal government.


University Suspects Fraud by a Researcher Who Studied Red Wine

Heh, ei välttämättä kannata aivan vielä punaviiniä hyödyttömäksi julistaa...

#16 Aschenisto

Aschenisto
  • Members
  • 191 Viestit

Lähetetty 12 tammikuu 2012 - 19:35

Kaupallinen punaviini on haitallista säilykkeitä parantavien aineiden vuoksi, esim. Rikki


Rikkiä on ihmisen soluissa ja kudoksissa...

Tuskin se on haitallista...

Tutustu, mistä lisäravinne MSM-jauhe koostuu...

#17 Protozoa

Protozoa
  • Members
  • 84 Viestit

Lähetetty 12 tammikuu 2012 - 20:41

Rikki: http://fi.wikipedia.org/wiki/Rikki

ja

Orgaaninen rikki: http://fi.wikipedia....lfonyylimetaani

ovat 2 eri asiaa?

#18 Neonomide

Neonomide

    Super Moderator

  • Members
  • 513 Viestit

Lähetetty 12 tammikuu 2012 - 21:27

Itse suosin Madirania, vaikka aloittelijan ikenet saattaakin vähän vetäytyä... :)

http://www.viiniweb....select_wine=527


"I describe in The Wine Diet how I found that Madiran wines from southwest France had consistently the highest procyanidin levels, but many people have criticised these wines for being too tannic.
They should try tasting them with a hearty meal. Basque Chicken goes superbly with a couple of glasses of Madiran wine."

http://www.telegraph...and-health.html

#19 Neonomide

Neonomide

    Super Moderator

  • Members
  • 513 Viestit

Lähetetty 12 tammikuu 2012 - 21:30

Alkoholi kyllä on varsin ristiriitainen tuote terveysmielessä, joten ehkä kannattaa aloittaa terveyshyötyjen etsiminen jostakin aivan muualta.

Nautintoaineena alkoholin, kuten kofeiininkin, kokonaisuutta elämänlaadun ylläpitäjänä kuitenkin kannattaa ehkä katsoa laajemmin kuin pelkästä terveysnäkökulmasta. Korkean rintasyöpäriskin omaaville naisille en ehkä suosittelisi kohtuukäyttöäkään. Enkä alaikäisille tai aggressiivisesti kännissä ördääjille.

#20 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 18 tammikuu 2012 - 20:55

Itse suosin Madirania, vaikka aloittelijan ikenet saattaakin vähän vetäytyä... :)


2008 Madiran on muuten nyt erittäin hyvää, ei tanniinit hypi silmille niinkuin joskus.

#21 Neonomide

Neonomide

    Super Moderator

  • Members
  • 513 Viestit

Lähetetty 19 tammikuu 2012 - 01:10

Hyvä tietää, vanhempia vuosikertoja on kellarissa maustumassa lähemmäs kymmenisen pulloa. :)

Tuolla paukahti '08-versiolle 90 pojoa:

http://www.ruokala.n...an-madiran-2008

#22 Mikko Lahtinen

Mikko Lahtinen

    Administrator

  • Administrators
  • 1 815 Viestit

Lähetetty 28 tammikuu 2012 - 20:08

Mistä johtuu päänsärky kohtalaisen pienienkin punaviiniannosten (pari, kolme lasillista) jälkeen? Herkkyys sulfiittien suhteen mainitaan usein yhtenä syynä, mutta miten yleistä sellainen taas on? Ainakin omasta tuttavapiiristä näitä yliherkkiä löytyy sitten kohtalaisen paljon...

#23 Puuha-Pete

Puuha-Pete
  • Members
  • 313 Viestit

Lähetetty 28 tammikuu 2012 - 23:17

Varmaa vastausta ei kukaan pysty antamaan tuohon, monenlaisia arvauksia ja mahdollisuuksia löytyy:
http://www.terveyski...ikkeli=dlk00786

Voihan tuota koittaa itse testailla, esimerkiksi tuleeko päänsärky viinistä, jossa ei ole olleenkaan sulfiittia? Entä valkoviinistä, jossa ei ole tanniinia?
Hatun alla jättikokoinen orgoniitti, eli liekitetään valuet next levelille!

Richard ei ole hyvä ihminen.

#24 Mikko Lahtinen

Mikko Lahtinen

    Administrator

  • Administrators
  • 1 815 Viestit

Lähetetty 28 tammikuu 2012 - 23:28

Voihan tuota koittaa itse testailla, esimerkiksi tuleeko päänsärky viinistä, jossa ei ole olleenkaan sulfiittia? Entä valkoviinistä, jossa ei ole tanniinia?


En ole hirveästi asiaan perehtynyt. Päänsärky on kohdallani yleistä viini-illan jälkeen, mutta en ole pahemmin tarkastellut, mitä ne ovat sisältäneet. Heh, valitettavasti uskoni rajoittaa minua tässä(kin) asiassa, joten vaihtoehtojen määrä on huomattavasti tavallista kapeampi. Pitää siitä huolimatta yrittää mahdollisuuksien mukaan testailla erilaisia vaihtoehtoja.

#25 Panu

Panu
  • Members
  • 696 Viestit

Lähetetty 28 tammikuu 2012 - 23:44

Voihan tuota koittaa itse testailla, esimerkiksi tuleeko päänsärky viinistä, jossa ei ole olleenkaan sulfiittia?


Saako semmoisia kaupasta? Eilen ja tänään meni Sardinian luomu-cannonauta, sisältää sulfiitteja.




0 käyttäjää lukee aihetta

0 jäsentä, 0 vierasta, 0 anonyymiä käyttäjää